A lisztet, a sütőport, a juharszirupot és a sót összekeverjük.
A vajat felforrósítjuk. A tojások sárgáját, a vajat és a tejet simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet. A fehérjét habbá verjük, majd a palacsintatésztába forgatjuk.
A vajban 4 darab vastag palacsintát sütünk. A palacsintákat egymásra fektetjük, a rétegek közé, és a tetejére mogyorónyi vajdarabokat teszünk. Juharsziruppal tálaljuk.