A megfőzött és megpucolt tojásokat a zöldségek főzőlevébe áztatva egy éjszakára a hűtőbe tesszük.
A darált húst az összes többi hozzávalóval nem túl kemény, de masszív állagúra gyúrjuk. A zabpelyhet a végén tegyük bele, apránként adagolva.
kosárkaformákat, egy ecset segítségével, zsiradékkal kikenjük, majd feltöltjük a hússal.
Előmelegített sütőben - légkeveréssel - 180 fokon 15 percig sütjük. 5. Közben a sajtkrémet a felkarikázott újhagymával, sóval és a tejföllel összekeverjük.
A krémet a kosarakba töltjük, majd mindegyik tetejére 1-1 színes tojást helyezünk. Krumplipürével tálaljuk.