Mákos nudliPuncstortaKépviselőfánk Gáspár BeátólMarlenka receptKlasszikus vadasGőzgombócLegjobb kenyérlángos
Húsgombócok zsemlében
Elkészítés
- A darált húst megsózzuk, megborsozzuk és diónyi nagyságú gombócokat formázunk belőle. A hagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, kis kockákra vágjuk. A paprikát is felkockázzuk.
- Serpenyőben olajat hevítünk, és megpirítjuk benne a húsgombócok minden oldalát. Kiszedjük őket egy tányérra.
- Ugyanabban a serpenyőben, amiben a gombócok sültek, megpirítjuk a hagymát. Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát, és megsózzuk, -borsozzuk, valamint megszórjukcsilivel. 2-3 percig pároljuk, majd ráöntjük a paradicsomot.
- Visszatesszük a gombócokat, és néhány percig főzzük, amíg a szósz besűrűsödik. Megszórjuk aprított petrezselyemmel.
- Tálaláshoz a zsemléket félbevágjuk, mindkét oldalukat megpirítjuk,majdráhalmozzuk a gombócokat a szósszal együt, és teszünk belekevésrukkolát is.
.jpg)
