Bácskai rizses húsCordon bleuKlasszikus grízgaluskaKlasszikus linzerCsokitorta párizsi krémmelOroszkrém tortaKráter szelet
Habos meggyes-mákos pite
- Hozzávalók:
- A tésztához:
- 30 dkg liszt (fele rétesliszt)
- 18 dkg margarin
- 6 dkg porcukor
- 1/2 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 4 tojás sárgája
- 1 közepes citrom reszelt héja
- csipet só
- A töltelékhez:
- 60 dkg meggy
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1/2 mokkáskanál őrölt szegfűszeg
- 5 dkg porcukor
- 1/2 csomag vaníliás pudingpor
- 8 dkg darált mák
- A tetejére:
- 4 tojásfehérje
- 15 dkg porcukor
- 1 evőkanál citromlé
- 5 dkg sárgabaracklekvár
- 1 evőkanál rum
Elkészítés
Elkészítés: A meggyet kimagozzuk, összeverjük a porcukorral.
A tésztához, a sütőporral elkevert lisztben a margarint elmorzsoljuk, a többi hozzávalóval közepesen lágy tésztát gyúrunk, a hűtőben pihentetjük 1/2 órát, kikent közepes tepsibe nyújtjuk.
A meggybe belekeverjük a pudingport, a mákot, ízlés szerint a fűszereket, a tészta tetejére egyengetjük, 180 fokra előmelegített sütőben 25 percig sütjük.
A tojás fehérjét a hozzávalókkal kemény habbá verjük, a süti tetejére kenjük, kicsit megborzoljuk, visszatoljuk, és további kb. 10-15 percig sütjük.
A tepsiben kihűtjük, vizes késsel szeleteljük és tálaljuk.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)