Madártej szeletTejszínes hagymakrémlevesJókai bablevesKlasszikus pásztortarhonyaSajtos rolóTúrós batyuGyümölcsleves receptek
Gyömbéres pulykával töltött paprika mézes ananászraguval
- Hozzávalók:
- 50 dkg darált pulykahús
- ujjnyi friss gyömbér
- 4 db piros kaliforniai paprika
- 1/2 dl olívaolaj
- só
- bors
- A mézes ananászraguhoz:
- 1/2 friss ananász
- 2 evőkanál akácméz
- 2 dl tejszín
Elkészítés
Elkészítés: A darált pulykamellet sóval, borssal, a meghámozott és finomra reszelt friss gyömbérrel jól összekeverjük. A megmosott paprikák kalapját levágjuk, kimagozzuk, a belsejüket sózzuk, borsozzuk, megtöltjük a fűszeres darált pulykahússal, olajozott tepsibe állítjuk. Ferdén rátesszük a kalapjukat, és 180 fokos sütőben kb. 25-30 perc alatt megsütjük.
A friss ananász zöldjét levágjuk, meghámozzuk, hosszában félbevágjuk, kivágjuk a fás közepét, húsát 2x2 centis kockákra vágjuk. Az akácmézet aranybarnára karamellizáljuk, majd rászórjuk az ananászt, megfuttatjuk, meglocsoljuk a tejszínnel, és ha felforrt, lassú tűzön 1-2 percet pároljuk.
Tálaláskor a forró töltött paprikát tányérra tesszük, és körberakjuk a mézes ananászraguval.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)