Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, meghintjük sóval. A zsíron megpirítjuk a gombát a hagymával, sóval, borssal, majd mustárral és majoránnával ízesítjük. Ráöntjük a felvert tojást, és megsütjük.
Ha kihűlt a gombás tojás, a hússzeletekre tesszük, feltekerjük, majd bepanírozzuk, és forró zsírban kisütjük.
Hidegen is finom. A gombához tehetünk még petrezselyemzöldet vagy paprikacsíkokat.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre