Gazpacho / Gaspacho - hideg paradicsomleves (főzés nélkül)

Name: Gazpacho / Gaspacho - hideg paradicsomleves (főzés nélkül) Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 15 min
Cuisine: spanyol
Ingredients: 4 db paradicsom; paradicsomlé; olívaolaj; citromlé; borecet; fokhagyma; vöröshagyma; lilahagyma; bazsalikomlevél; chilipaprika; chiliszósz; só; őrölt feketebors; cukor; worcestershire sauce; kenyér; csípős zöldpaprika; ecetes uborka; fürtös uborka; újhagyma

Sinka Endre

15 perc

egyszerű

átlagos

Elkészítés

Elkészítés: A hagymákat, a bazsalikomlevelet, az uborkát, a chilipaprikát és a paradicsomot feldarabolom, az újhagyma zöld részéből félreteszek. A többit beteszem egy keverőtálba, fűszerezem, locsolok rá olívaolajat, citromlevet, Worcestershire szószt, vörösbort, teszek bele egy kis szelet szikkadt kenyeret darabolva. Botmixerrel összekeverem, pűrésítem. Lehet beletenni egy kevés cukrot is. Beteszem a hűtőbe.

Egy kevés lilahagymát, sárga kalifornia paprikát, csípős hegyes zöld paprikát, uborkát apróra vágok, s tálaláskor a levesre szórom, teszek rá egy bazsalikom levelet.

Ha nem tudtuk eléggé lehűteni, tehetünk bele jeget.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

spanyol portugál vegetáriánus főzés nélküli klasszikus mediterrán házias Nyári előétel leves Húsmentes ételek

Megjegyzés

A kettős cím azért indokolt, mert Spanyolországban Gazpacho néven, mig Portugáliában Gaspachóként ismert. Andalúziából (Andalusia, spanyolul Andalucia) származik, de aztán elterjedt egész Spanyolországban, sőt a szomszédos Portugáliában is. Olaszországban is kedvenc, mint Zuppa calda di pomodoro e basilico. (Az olaszoknál a paradicsom és a bazsalikom szinte összenőtt egymással.) A bazsalikom nálam is kedvenc, van a kertben és a konyhában is. A spanyol hódítok Amerikába is magukkal vitték ezt az ételt.
- hobbychef

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Hasonló receptek

Recept

Salmorejo (andalúz hideg paradicsomleves)

MME

30 perc

egyszerű

olcsó

Recept

Gazpacho (hideg spanyol zöldségleves)

MME

30 perc

egyszerű

átlagos

Recept

Marokkói paradicsomleves fűszeres húsgombócokkal

MME

60 perc

bonyolult

megfizethető

Recept

Bazsalikomos zöldséges paradicsomleves

MME

45 perc

egyszerű

megfizethető

Cikk

Jéghideg eperkrémleves főzés nélkül: finomság 10 perc alatt!

MME

Cikk

Pisztráng és tejfölös gombaleves - Szilvásvárad finomságai

MME

Friss

Recept

Gyors amerikai palacsinta

Laczkó Lilla Lili

Cikk

A szemétbe került krumpli mentheti meg a szarvasmarhák életét

Mindmegette

A tudósok nemcsak a műhús előállításával, hanem a vegán bőr kifejlesztésével is kísérleteznek. Mivel a ruha-, cipő- és kiegészítőipar egyik legfontosabb, értékes alapanyaga a bőr, ez pedig sok állat halálát okozza, nem véletlen, hogy sokan keresik a legjobb bőralternatívát.

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Vidék Íze

Egyszerű kefires hűtős lángos

MME

Cikk

Mérgező vegyületeket találtak egy köhögés elleni szirupban

MME

Várhatóan figyelmeztetést ad ki az Egészségügyi Világszervezet (WHO) a Johnson and Johnson (J&J) cég egyik köhögéscsillapító szirupja miatt, mert a készítmény készleteiben mérgező vegyületeket találtak - közölte pénteken az ENSZ-ügynökség.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Habos-citromos pite

MME

Cikk

Te is ilyen tortellinit vettél? Ne edd meg, mert könnyen allergiás reakciót válthat ki

MME

Nem jelölt allergén (földimogyoró) jelenléte miatt a SPAR Magyarország Kereskedelmi Kft. visszahívta és a forgalomból is kivonta a Spar Veggie spenót-kesudió tortellinit - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal

Recept

Csirkegombócleves, ahogy Gáspár Bea készíti

MME

Cikk

Marhapörkölt német módra - készítsd el barna sörrel, isteni lesz a végeredmény!

Kósa Kolos

Ezt a német konyhából hozott, barna sörös marharagut minden pörköltrajongónak csak ajánlani tudjuk, mert bár a fűszerezés eltér a mi a hagyományos pörköltünktől, de a főzési metodikája, és a végeredmény egészen hasonló lesz. Mutatjuk a receptet videón!

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

Cikk

Mit főzz hétvégén? Ötletek a vasárnapi családi ebédhez

MME

Újra itt a hétvége, és a szokásos kérdés: mit főzzünk, hogy mindenki elégedett legyen? Segítünk két fantasztikus menüvel: neked csak be kell vásárolni és elkészíteni a finomabbnál finomabb ételeket. Jó étvágyat!