Az epret megmossuk, szárazra töröljük, és felaprítjuk. A banánt meghámozzuk, és feldaraboljuk.
A gyümölcsöket, a szójaitalt, a xilitet és a vaníliakivonatot turmixgépbe tesszük, és összeturmixoljuk. Fogyasztásig a hűtőbe tesszük, jégkockával tálaljuk.