Elkészítés: A cukkinit meghámozzuk, belsejét kiszedjük, húsát lereszeljük. Hozzáadjuk a porcukrot, a fahéjat, a diót, a szódabikarbónát és a sütőport. Az egészet kikeverjük és félretesszük.
A tésztához a réteslisztet, a porcukrot, a 3 tojást és a 2 dl étolajat simára keverjük, majd hozzáadjuk a cukkinit. Jól összekeverjük, és kikent, zsemlemorzsázott tepsibe öntjük.
Középmeleg sütőben kb. 1 órát sütjük. Nagyon kiadós.
Ha felvágjuk, lekvárral, krémmel tölthetjük, de magában is nagyon finom. Tetejét porcukorral meghintjük, kockára vágjuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre