Rakott krumpliPaprikás krumpliTejbegríz receptKlasszikus vadasTavaszi tekercsRopogós sült oldalasHázi francia krémes
Csirkemájas-krémsajtos töltött gomba
- Hozzávalók:
- 50 dkg közepes nagyságú gomba
- 2 db csirkemáj
- 1/2 fej vöröshagyma
- 5 dkg bacon
- 10 dkg krém
sajt
- só
- őrölt bors
- A panírozáshoz:
- teljes kiőrlésű liszt
- tojás
- rozsos zsemlemorzsa
- A sütéshez:
- étolaj
Elkészítés
Elkészítés: A csirkemájat és a gombaszárakat ledaráljuk vagy nagyon apróra vágjuk. A hagymát és a bacont apró kockákra vágjuk. A bacont kipirítjuk, megdinszteljük rajta a hagymát. Rátesszük a májat, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk. Rátesszük a gombát, és addig pároljuk, míg elfövi a levét. Hagyjuk kihűlni, majd belekeverjük a krémsajtot.
A májas tölteléket a gombafejekbe töltjük, kettőt-kettőt összefordítunk, bepanírozzuk. Bő olajban közepes tűzön kisütjük.
Köretnek párolt zöldséget és hamis tartárt /ízesített joghurtot/ készítettem mellé. Jó étvágyat kívánok hozzá!
-(1).jpg)
