Csalafinta palacsintatorta
- Hozzávalók:
- 25 db előzetesen kisütött sós palacsinta
- instant kakaópor a palacsinták töltésére
- 14 db babapiskóta
- 1 dl lefőzött kávé
- 30 ml rum
- 1 csomag vanilíás cukor
- A krémhez:
- 6 evőkanál cukor
- 1 csomag vanilíás pudingpor
- 1 csomag vanilíás cukor
- 1 csomag csokoládés pudingpor
- 1 l tej
- 1 csomag puncs pudingpor
- 1 üveg meggybefőtt
- fahéj
- 1 db 26 cm-es kapcsos tortaforma
Elkészítés
Elkészítés: A tortaforma alját folpackkal kibéleljük, a kapcsos rész rácsatolásával rögzítjük. A szokásos módon sós palacsintákat sütünk. Eközben elkészítjük a babapiskóták beáztatásához a következő keveréket: a lefőzött, kihűlt kávéból, rumból és 1 csomag vaníliás cukorból. Ebbe beleforgatjuk a babapiskótákat, kissé felitatjuk, de vigyázzunk, hogy ne ázzanak el, majd egymás mellé helyezzük a tortaformába, ne hagyjunk hézagot közöttük.
Sűrűre főzzük a vaníliás pudinport fél liter tejjel, 3 evőkanál cukrot teszünk bele, még langyosan ráöntjük a babapiskótákra. A kisült palacsintákat megtöltjük a kakaóporral, csigavonalban, követve a forma alakját, kívülről befelé haladva szorosan ráfektetjük a vaníliás pudingra. Erre a rétegre kerül a még meleg fél liter tejjel és 3 evőkanál cukorral elkészített csokipuding.
A lecsöpögtetett meggybefőttel borítjuk be a tortát, majd fahéjjal egyenletesen megszórjuk. A befőtt levével a puncspudingot is elkészítjük, ezt is még melegen a meggyre borítjuk. Az így elkészített művet kihűtjük hűtőszekrényben, minimum fél nap eltelte után vesszük csak le a tortaforma oldalát. Sok sikert hozzá.
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
.jpg)