Édesburgonyás ételekFrancia salátaNői szeszélyProfiterolKlasszikus aranygaluskaHagymás babGáspár Bea túrós ropogósa
Bolgár töltött paprika és paradicsom
- 50dkgdarált sertéshús
- 1fejvöröshagyma
- 2mkbors
- 4mkpirospaprika
- só
- 5dkgrizs
- olaj
- 4dbparadicsom
- 6dbpaprika
- 2pohkefir
- 3dbtojás
- 1dbnagy fej vöröshagyma
- 2mkőrölt feketebors
- íszsó
- 4dbparadicsom
- 6dbpaprika
Elkészítés
- A töltelékhez az apróra vágott hagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a darált húst, és kicsit átforgatjuk. Amikor a hús kifehéredett, hozzáadjuk a borsot, a sót, a pirospaprikát és a rizst. Kevés vizet öntünk alá, és pár percig hagyjuk még a tűzön, amíg összedolgozzuk. Amikor összeállt, levesszük a tűzről, és langyosra hűtjük.
- A paprikát kicsumázzuk, a paradicsomnak levágjuk a tetejét. A langyos töltelékkel megtöltjük a paradicsomokat és a paprikákat. A töltött zöldségeket egy jénai tálba helyezzük, szorosan egymás mellé, hogy a ne szóródhasson ki belőlük a töltelék. Kevés vizet öntünk alá, nagyjából a paprikák egyharmadáig. A paradicsomból kiszedett, levágott részeket is beleszórjuk a tálba. Betesszük a sütőbe, és majdnem készre sütjük.
- A kefirt összekeverjük a tojásokkal, ráöntjük a már majdnem kész ételre, és még pár percig sütjük.
-(1).jpg)
.jpg)