Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Almás-sajtos répasaláta

30 perc
bonyolult
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 közepes sárgarépa
  • 5 dkg trappista sajt vagy füstölt sajt
  • 1 db közepes alma
  • A tartármártáshoz:
  • 1 nagy pohár tejföl (450g)
  • 2 dl majonéz
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 kávéskanál citromlé
  • 1 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

Elkészítés: A répákat megpucoljuk, sajtreszelőn nyersen lereszeljük. Teszünk hozzá vizet, hogy ellepje. Ételízesítővel és borssal főzzük 20 percig.

Közben a tartármártás alapanyagait összekeverjük. Meghámozzuk az almát, és a sajtreszelőn lereszeljük, majd a sajtot is, belekeverjük az almát és a sajtot a tejfeles alapba.

A répát leszűrjük, jól kinyomkodva belőle a vizet (én a tésztaszűrön szoktam és a fakanállal nyomkodom). Majd kihűtjük, ha kihűlt, a többihez keverjük és hűtőbe tesszük. 1 óra múlva fogyasztható.

Megjegyzés

Én nagyon szeretem, mert akár köretnek is tökéletes, vagy kenyérre kenve. - anikooo78

Ezek is érdekelhetnek

Friss