Legjobb kenyérlángosKlasszikus tartármártásSpenótfőzelékMátrai borzaska tejföllelZabkása receptTöltött csirkecombFasírt sütőben sütve
Almás palacsinta forró szederrel
- Hozzávalók:
- A palacsintához:
- 30 dkg alma
- 1 db tojás
- 15 dkg liszt
- 3 dl tej
- 4 dkg cukor
- csipetnyi só
- olaj a sütéshez
- A töltelékhez:
- 30 dkg alma
- 3 dkg
vaj
- 2 dkg cukor
- csipetnyi őrölt fahéj
- A forró szederhez:
- 4 dkg barnacukor
- 30 dkg fekete szeder
- A tálaláshoz:
- 2 dl tejszínből kemény hab
Elkészítés
Elkészítés: A palacsintához megtisztítjuk az almát, durvára lereszeljük. A lisztből tejjel, tojással, pici vízzel, cukorral és csipetnyi sóval sűrű palacsintatésztát készítünk, amibe a végén belekeverjük a reszelt almát. Palacsintasütőben a szokásos módon palacsintákat sütünk, nem kell megijedni, ezek kicsit vastagabbak lesznek.
A töltelékhez megtisztítjuk, vékonyra szeleteljük az almát, majd a vajon megpároljuk. Amikor puha, lecsepegtetjük, majd a cukorral, fahéjjal együtt turmixoljuk.
A forró szederhez megolvasztjuk a cukrot, és rátesszük a szedret. Amint kicsit összeesett, levesszük.
Tálaláskor a palacsintákat megkenjük almapürével, feltekerjük, és tányérra tesszük. Köré kanalazzuk a forró szedret, a tetejére tejszínhabot teszünk.
.jpg)
