A lisztet átszitáljuk egy csipet sóval, és összedolgozzuk a vajjal, a tejföllel, valamint az ecettel. A tésztát1 órára a hűtőbe tesszük.
A tejet felmelegítjük a cukorral, majd hozzáadjuk a mákot. Pár percig főzzük, amíg besűrűsödik, majd levesszük a tűzről. Ha kihűlt, hozzákeverjük a mazsolát és a meghámozott, lereszelt almát.
A tésztát vékonyra nyújtjuk, megkenjük a töltelékkel, és szorosan feltekerjük. A végeit összenyomjuk, és sütőpapírral kibélelt tepsire rakjuk. Megkenjük a felvert tojással, és 180 fokon kb. 40 percig sütjük.