Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zsemlefelfújt

MME MME
3
60 perc
egyszerű
olcsó
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A zsemléket vékonyan felszeletelem. A tojássárgákat összekeverem a cukorral, majd a tejjel. Ebbe mártogatom bele a zsemleszeleteket óvatosan, nehogy szétessenek/ázzanak. Egy kiolajozott tepsibe lerakom a zsemleszeletek felét egymás mellé. Rászelem az almákat, rászórom a darált diót (amihez keverek egy kis cukrot), a mazsolát, és rákanalazom a lekvárt. Ezután jön a zsemle másik fele. Előmelegített, kb. 150 fokos sütőbe tolom, fél óráig sütöm, majd kiveszem, ráöntöm a tojásfehérjékből vert, kicsit megcukrozott kemény habot, és így sütöm még 10-15 percig, amíg kicsit megbarnul a teteje.

Megjegyzés

Zalai nagymamámtól tanultam. Akkor sütötte, amikor nem akarta kidobni a megszáradt zsemléket. - MME

Ezek is érdekelhetnek