Elkészítés: A zöldségeket megpucoljuk, mindent közepes reszelőn lereszelünk. Kinyomkodjuk, és kókuszzsíron vagy vajon egy serpenyőben addig pároljuk, míg a levét elveszti. Menet közben óvatosan ízesítjük, ha készen van, a tűzről levéve a tojásokat belekeverjük, és tetszőleges kioljozott edénybe (formába) öntve, lassú tűzön, 160 C fokon 30 percig sütjük. Ha szeletelni akarjuk, akkor meg kell várni, amíg teljesen kihűl.
Zabpehely bundás tökkarikákkal és kapros majonézes mártással kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre