Képviselőfánk Gáspár BeátólLegjobb macaron receptekKáposztás tésztaTejfölös karalábélevesPizzás csigaGyümölcsleves receptekSpenótfőzelék
Zöldségleves vegyes zöldségekből
- 40dkgleveszöldség
- 25dkgzöldborsó
- 4dkgzsír
- 1ekliszt
- 1közvöröshagyma
- 1közburgonya
- 2gerezdfokhagyma
- 1dbhúsleveskocka
- 1csokpetrezselyem
- őrölt feketebors
- só
- 4dkglevestészta
- 4dkgolaj
Elkészítés
Elkészítés: A zöldségeket tetszés szerint, a vöröshagymát és a fokhagymát finomra aprítjuk.
Felhevített zsiradékban dinszteljük a zöldségeket addig, amíg a zöldségek széle enyhe pírt kap. Rádobjuk a vöröshagymát, néhány percig együtt dinszteljük, majd a fokhagymát is megfuttatjuk rajta. Meghintjük a liszttel, és felengedjük kb. 1,5 l vízzel. Sózzuk, borsozzuk. Amint felforr, beleadjuk a zöldborsót, az apró kockára vágott burgonyát és a leveskockát.
Takarékon főzzük kb. 15 percig, majd hozzáadjuk a levestésztát, és együtt főzzük kb. 10 percig.
A végén meghintjük az aprított petrezselyemmel, tovább nem főzzük.
Rövid pihentetés után tálalhatjuk.
.jpg)
.jpg)
-(1).jpg)
