Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldségkocsonya, vegetáriánusoknak

default user icon
2 5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók
  • 25 dkg zöldhüvelyű bab
  • 3 db sárgarépa
  • 2 db cukkíni
  • 1 db kaliforniai vörös paprika
  • 1l teljesen zsírtalan erőleves
  • 3 evőkanál zselatin

Elkészítés

    Elkészítés: A zöldbabot és a sárgarépát megtisztítjuk, a répát felkarikázzuk, a babot leszálkázzuk, de egészben hagyjuk. Ezután külön-külön lobogó sós vízben 3 percig előfőzzük. A cukkinit héjastól hosszú csíkokra vágjuk, a paprikát kimagozzuk, és körömnyi darabokra metéljük. A felforrósított erőlevesben feloldjuk a zselatint, egy szép formájú edény aljába merünk belőle néhány kanálnyit. A zöldségeket elrendezzük benne, és a maradék levest ráöntjük. Hűtőszekrényben hagyjuk megdermedni.

Megjegyzés

Elkészítési idő: 30 perc + hűtés
Egy adag: 1200 kJ/287 kcal

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

sumeszter
szerintem az erőleves nem igazán növényi eredetű
füstöltsó
Mennyire vegetariánus a zselatin?

Hasonló Receptek

Magazin