Grízes tésztaLegjobb kenyér receptekMákos gubaFrancia salátaTejbegríz receptTöki pompos receptSajtos pogácsa
Zöldséggel töltött káposztatekercs
- Hozzávalók:
- 1 közepes fej kelkáposzta
- 50 dkg gomba
- 1 fej vöröshagyma
- 10 db tojás
- 1 konzerv kukorica
- 2 evőkanál tejföl
- 1 csomag petrezselyemzöld
- só
- bors
- bazsalikom
- étolaj
- A panírozáshoz:
- liszt
- tojás
- zsemlemorzsa
Elkészítés
Elkészítés: A kelkáposztát levelekre szedve sós vízben megabáljuk annyira, hogy fel lehessen tekerni.
A hagymát kevés olajon megdinszteljük,
hozzáadjuk a kockára szelt gombát, a fűszereket, az apróra vágott petrezselymet, végül a kukoricát. A tojásokat felverjük a tejföllel, ráöntjük a gombás kukoricára, s mint egy gyenge rántottát megsütjük.
Ezzel megtöltjük a káposztaleveleket, amiket feltekerünk úgy, mint a töltött káposztát szoktuk, s hűtőbe rakjuk.
Amikor a tekercsek hidegek,
bepanírozzuk, és olajban kisütjük.
-(1).jpg)
.jpg)
.jpg)
-(3).jpg)
