Legjobb gofriParadicsomos húsgombócHagymás babFrancia hagymalevesÉdesburgonya püréKlasszikus pásztortarhonyaCigánypecsenye
Zöldséggel töltött fasírttekercs
- 80dkgdarált hús
- 80dkgzöldségkeverék
- 1dbvöröshagyma
- 2gerezdfokhagyma
- 4ekzsemlemorzsa
- 2dbzsemle
- 4dbtojás
- 1tkőrölt fűszerpaprika
- 4ekolaj
- só
- bors
Elkészítés
- A zöldségkeveréket sós vízbe megfőzzük, majd leszűrjük. A darált húshoz hozzáaduk 1 tojást, a zsemlemorzsát, a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemléket és a kockára vágott és olajon megdinsztelt vöröshagymát. Beletesszük az áttört fokhagymát, majd megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk pirospaprikával.
- A zöldségkeverékhez hozzáadunk 2 tojást és annyi zsemlemorzsát, hogy jól összeálljon a massza. Fóliára terítjük a húst, majd elosztjuk rajta a zöldséges masszát, és szorosan feltekerjük a fólia segítségével.
- Olajjal kikent tepsibe helyezzük, megkenjük 1 felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 45-50 perc alatt készre sütjük.
.jpg)
