Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges torta

Hozzávalók

  • Hozzávalók a tésztához:
  • 30 dkg liszt
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 2 csipet só
  • 10 dkg vaj
  • 1 tojássárga
  • 2 dl tejföl
  • A forma kikenéséhez:
  • vaj
  • liszt
  • A töltelékhez:
  • 75 dkg fagyasztott (francia ínyenc) vegyes zöldség (zöldbab, gomba, kukorica, kaliforniai paprika)
  • kevés olaj
  • bors
  • oregánó
  • őrölt szerecsendió
  • Az öntethez:
  • 1 tojás
  • 1 tojásfehérje
  • 4 dl tejföl
  • fél csokor apróra vágott petrezselyem
  • bors
  • A tetejére:
  • 20 dkg reszelt sajt

Elkészítés

    Elkészítés:
    1.) Előveszünk egy mély, műanyag tálat, és összekeverjük benne a lisztet a sütőporral, 2 csipet sóval, majd összemorzsoljuk az apró darabokra vágott vajjal. Beledolgozzuk az 1 tojássárgát, a tejfölt, és cipóvá gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és fél órára a hűtőbe tesszük.
    2.) Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk, és megpirítjuk rajta a zöldségeket, majd kevés vízzel felöntjük, és puhára pároljuk az egészet. Sóval, borssal, őrölt szerecsendióval, oregánóval fűszerezzük.
    3.) A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztát elővesszük a hűtőből, lisztezett deszkán kör alakúra nyújtjuk, majd beletesszük egy kör alakú, alacsony peremű, kivajazott, kilisztezett tortaformába, villával megszurkáljuk. A sütőbe tesszük, és 15 percig sütjük.
    4.) Kivesszük a tésztát a sütőből, rásimítjuk a lecsöpögtetett zöldségeket, majd ráöntjük az öntetet. Megszórjuk reszelt sajttal, és betesszük a sütőbe sülni. Kb. 20 perc alatt sül meg, de a sajtból látni fogjuk, hogy megpirult. Nemcsak finom, de nagyon dekoratív zöldségköret. :-))

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin