A halszeleteket mossuk át, sózzuk, borsozzuk meg. A cukkinit hosszában vágjuk vékony szeletekre, a paradicsomokat karikázzuk fel.
Terítsünk ki egy sütőpapírt, fektessük rá a halszeleteket, osszuk el rajta zöldségeket. Csomagoljuk a papírba a halat úgy, hogy légmentes batyut képezzen, a végeket jól tekerjük össze. Nincs szükség zsiradék hozzáadására, mivel a zöldségek és a hal levében párolódik készre az étel.
Tegyük 200 ˚C-ra előmelegített sütőbe kb. 20 percre, majd óvatosan csomagoljuk ki a forró papírból. Rizzsel kínáljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre