Elkészítés: Fonnyasszuk meg az olajon az apróra vágott vöröshagymát, a tűzről levéve adjuk hozzá a fűszerpaprikát, majd öntsük fel kevés vízzel. Adjuk hozzá a lereszelt sárgarépát és petrezselyemgyökeret, a zúzott fokhagymát, a sűrített paradicsomot, és tetszés szerint sóval és köménnyel ízesítsük.
Amikor félig megpuhult, adjuk hozzá a metéltre vágott kínai kelt, és főzzük puhára. Végül a kockára vágott tofuval is jól forraljuk át.
Bő, forró, sós vízben főzzük puhára a barnatésztát, és a tofupörkölttel tálaljuk.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre