A tofut szeletekre vágom és egy serpenyőben, némi zsiradékon aranybarnára pirítom. Ha a tofu szépen megpirult, hozzáadom az aprított újhagymát - a zöldjét is -, a karikára vágott paprikát, a szójaszószt és néhány perc (4-5 perc) alatt összepárolom.
Amikor a zöldségek még roppanósak, hozzádobom a szezámmagot, az aprított petrezselyemzöldet néhányszor átforgatom és forrón tálalom (tükörtojással is isteni). Jó étvágyat!