Zöldséges sárgaborsóleves

Hozzávalók

  • 25 dkg sárgaborsó
  • 2 db babérlevél
  • bors
  • 1 csomag leveszöldség
  • 10 dkg tejföl

Elkészítés

    1. A tálalás előtti napon átválogatjuk a sárgaborsót, majd hideg vízbe áztatjuk.
    2. Másnap leszűrjük, átöblítjük, és a lábasba tesszük annyi vízzel együtt, amennyi éppen ellepi. Hozzáadjuk a babérleveleket, megsózzuk, megborsozzuk, és közepes lángon félpuhára főzzük.
    3. A leveshez adjuk a meghámozott leveszöldséget, ismét megsózzuk, megborsozzuk, és tovább főzzük addig, amíg az összes zöldség megpuhul.
    4. A babérlevelek eltávolítása után kiszedjük a leveszöldséget, és a levest botmixerrel pürésítjük. Végül beleforgatjuk a falatnyi darabokra vágott leveszöldséget, és átforrósítjuk az egészet. A tejföllel meglocsolva, egy kevés borssal meghintve tálaljuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek

Magazin