Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges sajtleves

default user icon
2 4.5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 kisebb hagyma
  • kb. 25 dkg póréhagyma
  • 2 db közepes méretű sárgarépa
  • 1 evőkanál vaj
  • 20 dkg krumpli
  • 7 dl zöldségleves (kockából)
  • 10 dkg sajt

Elkészítés

    Elkészítés: A hagymát apróra, a póréhagymát vékony karikákra, a répát vékony csíkokra vágom (az előkészítés kicsit macerás, de megéri). A vajjal együtt egy teflon serpenyőbe rakom őket, és kis lángon, fedő alatt párolom kb. 5 percig, ezután hozzáreszelem a nyers, meghámozott krumplit, és néha-néha megkeverve párolom további 10 percig. Ha már puhák a zöldségek, átöntöm őket egy lábasba, felengedem a zöldséglevessel, és főzöm kb. 30 percig. Végül belereszelem a sajtot, borsozom, sózom. Friss péksüteménnyel a legfinomabb.

Megjegyzés

A pároláshoz viszonylag kevés zsiradékra van szükség, fedő alatt, kis lángon a zöldség a saját levében fő, ráadásul még egy kis színt is kap.

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hozzászólások

Sandrine
Szia! Azért kell még harminc percig főznöd, hogy a kockából készült zöldségleves íze összeérjen a zöldségekével. Jó étvágyat hozzá. :)
biromaria
Nem értem! Ha már puhák a zöldségek, miért kell még 30 percig fôzni??? Mária

Hasonló Receptek

Magazin