Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges rizs sült banánnal

default user icon
3.3/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személyre:
  • 25 dkg előfőzött vagy hosszú szemű natúr rizs
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 piros húsú paprika
  • 1 sárga húsú paprika
  • 2 kis cukkíni
  • 4 evőkanál mogyoróolaj
  • 1 pohár 20% zsírtartalmú tejföl
  • 2 nem túl puha banán
  • 2 evőkanál mandulaforgács
  • fehér bors és reszelt szerecsendió
  • 2 evőkanál apróra vágott petrezselyemzöld

Elkészítés

    Előkészítés: A rizst fél liter vízzel és csipetnyi sóval egy edényben felforraljuk, és alacsony hőfokon puhára főzzük. Az előfőzött rizs kb. 20, a natúr rizs kb. 40 perc alatt puhul meg. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk. A paprikákat félbevágjuk, megtisztítjuk, megmossuk, és feldaraboljuk. A cukkínit megmossuk, megtisztítjuk, és vékonyan felszeleteljük.

    Elkészítés: Edényben 2 evőkanál olajat megforrósítunk. A hagymát, a fokhagymát, a paprikát és a cukkínit közepes lángon, kevergetve, kb. 3 percig pároljuk benne. Hozzáadjuk a tejfölt, rátesszük a fedőt, és közepes, majd alacsony hőfokon 3 percig pároljuk, hogy a zöldség éppen hogy megpuhuljon. A banánokat meghámozzuk, majd előbb keresztben, azután hosszában megfelezzük. Egy másik serpenyőben megforrósítjuk a maradék olajat. Beletesszük a banánt és a mandulát, majd közepes hőfokon kb. 4 percig pirítjuk. Közben egyszer megforgatjuk. A rizst az edényben a zöldséggel összekeverjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük, és petrezselyemmel meghintve tálaljuk forró tányérokon. A mandulás banánt mellé tesszük.

    Munka: kb. 45 perc
    Fogyasztható: kb. 45 perc múlva
    1 adag: 986 kcal

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin