Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges kuszkusz rántott csirkemellel

Hozzávalók

  • 4 szelet csirkemell
  • 2 dl kuszkusz
  • 2 szál újhagyma
  • 1 db kaliforniai paprika
  • 1 szál sárgarépa
  • 2 db tojás
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 3 ek liszt
  • 2 dl olíva olaj
  • bors

Elkészítés

    1. A csirkemellet gyengéden kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk, majd a szokásos módon be panírozzuk (lisztbe, tojásba, majd zsemlemorzsába forgatjuk). Forró olaj ban aranybarnára sütjük mindet, majd papírtörlőre szedjük.
    2. A kuszkuszt egy tálba öntjük, megsózzuk, majd felöntjük 4 dl forró vízzel. Megkeverjük, letakarjuk, és hagyjuk hogy magába szívja a vizet.
    3. A répát, a paprikákat és újhagymát megtisztítjuk, és felaprítjuk, majd egy kevés olívaolaj on megpároljuk úgy, hogy roppanósak maradjanak a zöldségek. Ezután összekeverjük a megpuhult kuszkusszal, és a rántott csirkével tálaljuk.

Megjegyzés

Számomra a kuszkusz egy új felfedezés, most próbáltam ki először, de nagyon ízlett. Egy könnyed, finom köret, és nagyon változatosan elkészíthető.

Szekeres Lajosné Klári
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin