Elkészítés: Az olajon megfuttatjuk a hagymát. A krumplit megpuculjuk, negyedekbe vágjuk, és a hagymára dobva megpirítjuk. Hozzátesszük a fokhagymát, sózzuk, és fedővel letakarva 10 percet pároljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket a paradicsom kivételével, és mindent puhára párolunk. Rádobjuk a paradicsomot, fűszerezzük, a tüzet lezárjuk, és a fedőt még további 1-2 percig rajta tartjuk, hogy az ízek átjárják az ételt, és a paradicsom is kicsit megpuhuljon.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre