Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges kifli

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 1 tojás
  • 10 dkg teljes kiőrlésű liszt
  • 15 dkg rétesliszt
  • 25 dkg finomliszt
  • 2,5 dkg élesztő kb. 1 dl tejben felfuttatva
  • 2 nagyobbacska krumpli
  • kb. ugyanakkora darab sütőtök
  • 1 kisebb (25-29 cm hosszú), fiatal cukkini
  • 2 db paradicsom

Elkészítés

    Elkészítés: A zöldségeket megtisztítom, a tököt és a krumplit is megfőzöm, és villával összetöröm. A cukkinit lereszelem, a paradicsomokat meghámozom és felkockázom, kis zsiradékon megdinsztelem.

    A zöldségeket egy tálba teszem, és ha kihűltek a lisztekkel, sóval, tojással és a felfuttatott élesztővel összegyúrom. Ha szükséges, annyi vizet adok hozzá, amiből könnyen gyúrható, de nem ragacsos tészta lesz.

    Hagyom pihenni, a duplájára kelni. Majd az egész tésztát átgyúrom, és kis, maréknyi gombócokat formázok belőle. Még így is hagyom kb. 10 percig kelni.

    Majd egyenként kinyújtom, vékony, ovális lapokká, és feltekerem őket kifli formájúra. Kikent tepsibe teszem a kifliket, és forró sütőben (250°C)megsütöm.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin