Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges-gerslis sonkaleves

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 40 dkg füstölt, főtt sonka
  • 10 dkg gersli (hántolt árpa)
  • 2 dl tejföl
  • 2 evőkanál étolaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 1 szál póréhagyma
  • 1 szál zeller
  • 1 sárgarépa
  • 1 fehérrépa
  • 1 csokor petrezselyem

Elkészítés

    Elkészítés: A megtisztított zellert és pórét megmossuk, félkarikákra vágjuk. A sárga- és fehérrépát is tisztítás után felaprítjuk.

    Az olajat felforrósítjuk, megfuttatjuk rajta a kétféle répát, a zellert, majd rátesszük a póréhagymát. Elkeverjük, felöntjük 1,2 liter vízzel. Felforraljuk, amikor forr a leves, beleszórjuk a gerslit és a felkockázott sonkát, majd kíméletesen főzzük 20-25 percig.

    A tejföl t kikeverjük a liszttel, majd egy merőkanálnyi levessel, visszaöntjük a leves egészéhez. Meghintjük aprított petrezselyemmel, sózzuk, borsozzuk, és összeforraljuk.

Megjegyzés

Fotó: AS

MME
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin