Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges cukkinileves

Hozzávalók

  • 1 db cukkini
  • 1 db fehérrépa
  • 2 db sárgarépa
  • 1/2 db zeller
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 tk ételízesítő
  • őrölt bors
  • 1 ek liszt
  • 1,5 dl tejföl
  • 3 pár virsli
  • 2 ek olívaolaj
  • 1,5 l víz

Elkészítés

    1. A cukkinit, a zöldséget, a sárgarépát, és a zellert kisebb kockára, a vöröshagymát a fokhagymát, és a petrezselyemzöldet apróra vágjuk.
    2. Az olajat felhevítjük, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, és üvegesre pároljuk. Ezután  hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát, majd a felkockázott zöldségeket, és megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel. Alaposan összekeverjük, majd pároljuk pár percig.
    3. Felöntjük a vízzel, és ízlés szerint fűszerezzük, majd félig lefedve, roppanósra főzzük a zöldségeket. A lisztet simára keverjük a tejföl lel, és egy kevés levessel, majd állandó keverés mellett, a levesbe csorgatjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott virslit, majd még pár percig főzzük.

    cukkinis fogások >>>

    még több isteni leves >>>

     

Megjegyzés

Egyszerű, ám laktató leves sok zöldséggel.

kgizike
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek