Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges csorbaleves disznóhússal

Hozzávalók

  • 70 dkg disznóhús
  • 15 dkg húsos szalonna
  • 1 kg zöldség vegyesen (zöldborsó, zöldbab, csemegekukorica, sárgarépa)
  • 3 db krumpli
  • 1 db zsenge karalábé
  • 1 db zeller (zöldje is)
  • 1 db vöröshagyma
  • 20 szem fekete bors
  • lestyán
  • korbacibere (elhagyható)

Elkészítés

    1. A disznóhúst felkockázzuk, és hideg vízben felforraljuk, majd a habos vizet leöntjük róla.
    2. A szalonnát felkockázzuk, és zsírjára sütjük. A szalonnát félretesszük, a kisült zsíron aranybarnára sütjük a húst. Feltöltjük vízzel, és alacsony lángon, lefedve 20 percig főzzük.
    3. Megpucoljuk a zöldségeket és felkockázzuk mindegyiket, a hagymát egészben hagyjuk. A kukoricán és a petrezselyem zöldjé kívül minden zöldséget a levesbe tesszük, és megsózzuk, megborsozzuk. 
    4. Fél órával később beletesszük a kukoricát és a petrezselyem zöldjét és 10 percig főzzük. 20 perc múlva beletesszük a lestyánt, és beleöntünk annyi korbaciberét, hogy savanykás legyen (8 liter leveshez fél litert). Összeforraljuk, és tálaljuk. 

    Még több csorba >>> 

    Még több leves >>>

    Még több hússal készült leves >>>

    Levesbetétek >>>

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin