Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldséges csirkemellcsíkok salátával és pirított kenyérkockával

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 50 dkg csirkemell
  • 1 nagy fej vörös hagyma
  • szárított zöldfűszerek (tárkony, majoránna, kapor, stb.)
  • 50 dkg fagyasztott vagy friss zöldségkeverék (sárgarépa, cukorborsó, kukorica)
  • vaj
  • A salátához:
  • 4 nagy marék salátakeverék, ízlés szerint bármi ((jégsaláta, lilakáposzta, lila hagyma, uborka, kukorica, paradicsom)
  • 2 dl joghurt
  • 1 csokor kapor
  • bors
  • 1 gerezd fok hagyma
  • Valamint:
  • 4 szelet magos rozskenyér

Elkészítés

    Elkészítés: A kenyeret kis kockákra vágom, amíg elkészítem a csirkemellet, addig a sütőben takarékon (akár nyitott ajtóval) ropogósra pirítom.

    A csirkemellet és a hagymát is csíkokra vágom, és a kettőt együtt vajon megpirítom. Közben rászórom a zöldfűszereket, ízlés szerint bármelyik elhagyható vagy épp másikkal helyettesíthető. Ha a hagyma üveges és a csirkemell kifehéredett, hozzáadom a zöldségeket, és lefedve párolom tovább. Ha szükséges, kevés vizet tehetünk hozzá.

    A joghurtot fűszerezem zúzott fokhagmával, kaporral, sóval és borssal, majd a salátakeverékkel összeforgatom.

    A zöldséges csirkét a salátával és a pirított kenyérkockákkal tálalom.

Megjegyzés

A salihoz és a csirkemellhez adott zöldségek persze variálhatók ízlés szerint, könnyű ebéd vagy vacsora. Nem utolsósorban színes és egészséges.

becccy
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin