A zöldségeket megtisztítjuk kockára vágjuk, a csirke mellet csíkokra.
Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a csirkemellet, majd kiszedjük, félretesszük. A megmaradt olajon megpároljuk a hagymát és zöldségeket és a zöldborsót, ezután visszarakjuk a csirkemellet sózzuk, borsozzuk és együtt összepirítjuk.
A kuszkuszt egy lábasba tesszük sózzuk, borsozzuk és forrásban lévő vízzel leöntjük lefedjük és állni hagyjuk, hogy megpuhuljon.
Ha megpuhult a kuszkusz és duplájára dagadt akkor villával fellazítjuk. A serpenyőben lévő húsra és a zöldségekre öntjük és összekeverjük.