Keress receptre vagy hozzávalóra

Zöldséges csirke házi galuskával

Hozzávalók

  • 1 fej hagyma
  • 40 dkg csirkemell
  • 25 dkg tavaszi zöldségkeverék (mirelit)
  • 1 tk pirospaprika
  • víz
  • 1 db pörköltszaft-kocka
  • A galuskához:
  • 80 dkg rétesliszt
  • 2 db tojás
  • víz

Elkészítés

    1. A vöröshagymát meghámozzuk és egy edénybe helyezzük. Kevés olajat öntünk rá, és aranybarnára pirítjuk. Ameddig pirul a hagyma felkockázzuk és megmossuk a csirkemellet.
    2. Az aranybarna hagymát megszórjuk pirospaprikával, sóval, hozzáadjuk a pörköltszaft-kockát, majd beletesszük a húst és felöntjük vízzel. Amikor a csirkemell félig megpuhult, hozzáadjuk a fagyasztott zöldségkeveréket, és készre főzzük.
    3. Ameddig fő a pörkölt, elkészítjük a galuskát. A liszthez sót adunk, ráütjük a két tojást, majd folyamatosan vizet adunk hozzá és csomómentesre kavarjuk. A masszát sós, forrásban lévő vízbe szaggatjuk és addig főzzük, amíg a nokedlik feljönnek a víz tetejére. Ezután leszűrjük, lemossuk, és a pörkölttel tálaljuk.
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hasonló Receptek

Magazin