Keress receptre vagy hozzávalóra

Zöldségekkel párolt fürj

default user icon

Hozzávalók

  • Hozzávalók:
  • 8 db fürj
  • 1 fej vöröshagyma
  • 15 dkg sárgarépa
  • 5 dkg zeller
  • 10 dkg fehérrépa
  • 2 dl vörösbor
  • 1 kávéskanál kakukkfű
  • 2 babérlevél
  • 8 szem bors
  • olaj

Elkészítés

    Elkészítés: A megtisztított fürjet kívül-belül megsózzuk, és kevés olajban elősütjük. A sütésből visszamaradt zsiradékhoz adjuk a darabokra szelt vöröshagymát, a karikára vágott sárgarépát, a zellert és a fehérrépát. A zöldséget megpirítjuk, és felengedjük vörösborral. Sóval, kakukkfűvel, babérlevéllel, borssal ízesítjük és felforraljuk. Beletesszük a fürjet, és lassan puhára pároljuk. Vajban párolt zöldkörettel tálaljuk.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ajánlott receptek és cikkek

Hozzászólások

Hasonló Receptek