-
Ha biztos választ akarsz, kérdezd szakácsainkat!
-
Melyik diéta a legjobb?
Válaszd ki, melyiket tudod a legjobban betartani, miben szerepelnek olyan ételek, amelyek kedvedre valóak.
-
-
Megújultak játékaink!
A gyümölcsszüret és a gofris játék mellett már puzzle és palacsintás játékunk is van! Kipróbálod?
-
Brutális csokitorták
A legnagyobb kedvenc a torták között, minden ünnepen helye van! Válogass receptjeinkből!
-
Muffinmánia
Egy vaskos szakácskönyvnyi muffinrecept vár... Sósak, édesek, csokisak, gyümölcsösek...
-
Kenyérreceptek
Kenyér, kifli, kalács... géppel vagy gép nélkül is elkészíthető otthon. Válogass receptjeinkből!
RECEPT
« visszaZöldfűszeres karaj
Lefotóztam, levideóztam!
Ezt a receptet már megfőztem!
A jelre kattintva a doboz kipipálódik, a recept pedig belekerül a már megfőzött receptek közé. Használatához be kell lépni.
Recept mentése
Recept küldése
Képet, videó linkjét tölthetsz fel ehhez a recepthez
Média anyag csatolásához be kell jelentkezni!
Saját recepttárba mentés
Saját recepttárba mentéshez be kell jelentkezni!
Recept elküldése
Megfőztem
A "Megfőztem" funkcióhoz be kell jelentkezni!
Receptküldés
Receptküldéshez be kell jelentkezni!
- Másnak így tetszett:
- Elkészítési idő: nem ismert
- Elkészítés nehézsége:
- Árkategória:
- Hányan tették saját recepttárjukba: 95
- Hányan küldték tovább: 5
Hozzávalók 4 személyre:
- 1/2-1/2 csokor rozmaring, kakukkfű, majoránna, zsálya ízlés szerint
- 1 dl
olaj + a kenéshez - 1 nagyobb sárgarépa
- 2 fej vöröshagyma
- 1 kg sertéskaraj, egyben, csont nélkül
Elkészítés:
Az illatos zöldfűszereket lemossuk, lerázzuk róluk a vizet, összevagdaljuk, és az olajban 24 óráig állni hagyjuk.
Másnap a sárgarépát és a hagymát megtisztítjuk, egyforma kis darabkákra vágjuk. Egy sütőedényt kiolajozunk. A sütőt 200 C-fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegítjük. A fűszeres olajat leszűrjük. A húst a tűzálló tálba fektetjük, megszórjuk borssal és a leszűrt fűszerekkel. Körberakjuk a sárgarépa- és hagymadarabkákkal, és az előmelegített sütőben 20–30 percig sütjük. Közben a fűszerektől leszűrt olajjal gyakran meglocsoljuk. Az elkészült húst kicsit pihentetjük, majd felszeleteljük, tálra rendezzük, és megszórjuk a hagyma- és répakockákkal. A pecsenyelével tálaljuk.
Munka: kb. 30 perc
Fogyasztható: másnap
1 adag: 335 kcal
Megjegyzés:
Fotó: Kerekes
Ez a recept a Kiskegyed Konyhájában jelent meg.
Legfrissebb hozzászólás
-
1. _gota2007. augusztus 17. (péntek) 19:31Sz kizárt, hogy egy 1 kilós karaj egyben 20-30 perc alatt megsüljön, a disznóhús pedig nem ehető "angolosan". Szóval ajánlom, hogy kétszer annyi ideig süsse aki megcsinálja, esetleg az elején lefedve alufóliával, hogy ne száradjon ki.
Esőben, napsütésben a szezon legjavával!
A gyakori esőzésekkel tarkított májusi napokon jól jönnek a gyorsan elkészíthető egytálételek.
Heti menüajánló
Nani, a Pasik a konyhában blogunk szerzője hétről hétre összeállít egy praktikus kis menüsort, hogy ötleteket adjon a heti…
Sütimesék: a krémes
A magyar desszertkínálat oszlopos tagja a krémes. Az olasz és francia gyökerekkel bíró sütemény annyira hozzátartozik az…
Megjelent a Kiskegyed Konyhája júniusi száma
Szeretjük a Kiskegyed Konyháját. Sok-sok recept (a Mindmegettén is megtalálhatóak a régebbi számok receptjei!), kulináris…
Zsuzsika és a tökéletes sült krumpli
Dőzsöltünk a héten. Volt többek között székelykáposzta kukoricás kenyérrel, csirkehús- és borsós raguleves, *tökéletes* sült…
Provence ízei
Hála Joanne Harrisnek és Peter Mayle-nek, a Provence-szal kapcsolatos álmaink néha talán már szebbek, mint a valóság?…
Nápolyi, a nem nápolyi édesség
A nápolyi végigkísérte a gyerekkorunkat. A különféle krémekkel töltött ostyák a mai napig többféle kivitelben és több név alatt…
A csodálatos kakukkfű
Kertben, ablakban, erkélyen megterem, de kiránduláskor a mezőn is szedhetünk kakukkfüvet. Kiváló fűszer és gyógynövény, teája a…
Kérjük jelentkezz be! Ha még nem regisztráltál az oldalon, most megteheted!
Tovább a belépéshez »