Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zöldfűszeres húsgolyó rakott cukkinivel

Hozzávalók

  • 25-30 dkg krumpli
  • 25-30 dkg cukkini
  • 1 dl zsírszegény tejszín
  • 1 mk fűszerpaprika
  • 10 db koktél paradicsom
  • 2 tk zsemlemorzsa (+ a szóráshoz)
  • 10-12 dkg sajt (+ a szóráshoz)
  • olíva olaj
  • kapor
  • kakukkfű
  • petrezselyemzöld
  • A húsgolyóhoz:
  • 20 dkg darált sertéscomb
  • 1 tk fasírtfűszerpor
  • 1 db tojás
  • 10-12 dkg parmezán
  • 1 ek zabhely
  • petrezselyemzöld
  • kakukkfű
  • bors

Elkészítés

    1. A darált húst összekeverjük a fasírt fűszerkeverékkel, a felaprított petrezselyemzölddel, a kakukkfűvel, a parmezánnal, a borssal, a zabpehellyel és a tojást. Jól összegyúrjuk, és nedves kézzel diónyi golyókat formázunk belőle.
    2. Megpucoljuk a krumplit és a cukkinit, és a reszelő durva fokozatán lereszeljük. Megsózzuk, hozzáadjuk a felaprított kaprot és néhány kakukkfű levelet.
    3. Kiolajazunk egy kis tepsit, és meghintjük a zsemlemorzsát. Beletesszük a kinyomkodott cukkinis-krumplis keveréket. Közéjük helyezzük a húsgolyókat, a megmosott koktélparadicsomokat, a kakukkfüvet és a petrezselyemzöldet. Ráöntjük a tejszínt, és meghintjük a reszelt sajttal.
    4. Lefóliázva 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és 25-30 percig alsó-felső sütésen sütjük. A reszelt sajtot összekeverjük egy kis zsemlemorzsával és fűszerpaprikával, majd levesszük a fóliát és ráhintjük. 3-4 percre visszatoljuk a sütőbe, addig, ameddig a sajt ráolvad és szép színt kap. Forrón kínáljuk. 

Megjegyzés

Ajánlom mindenkinek, aki szereti a gyorsan elkészíthető tepsis ételeket. A krumplit szinte mindenki szereti, szóval ez a recept kedvelt ételed lesz, ha kipróbálod.:-) Én most egy kisebb két személyes adagot készítettem és pillanatok alatt el is fogyott. Ezt a húsgolyót a friss, üde zöldfűszerek és persze a parmezán sajt teszi mennyeivé. Természetesen a fasírtfűszer helyettesíthető fokhagymával, zöld hagymával, illetve egy kis fűszerpaprikával.

BiroSari
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin