Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldborsós sertésszelet szélesmetélttel

MME MME
1/5
60 perc
mester
megfizethető
Hozzávalók
  • Hozzávalók:
  • 4 szelet tarja
  • 40 dkg zsenge borsó
  • zsiradék
  • őrölt bors
  • 10 dkg füstölt sajt
  • A metélthez:
  • 40 dkg liszt
  • 2 tojás
  • (vagy 1 csomag metélt tészta)

Elkészítés

Elkészítés: A tésztát meggyúrom, kinyújtom. Hagyom szikkadni.

A tarját enyhén kiklopfolom, sózom, borsozom, és kevés zsiradékon, fedő alatt, puhára párolom, sütöm.

Ha már puha, egymásra helyezem a szeleteket, és beleöntöm a zöldborsót, ezzel tovább párolom.

Ezalatt a tésztát felmetélem, kifőzöm, majd hozzákeverem a zöldborsóhoz.

Tálalásnál a tányéron megszórom reszelt sajttal.

Megjegyzés



Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss