Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zöldbabpörkölt

40 perc
egyszerű
megfizethető
4 adag
Hozzávalók

Elkészítés

  1. A megtisztított zöldbabot feldaraboljuk, vízbe áztatjuk.
  2. A vöröshagymát apróra vágjuk, a paprikát és a paradicsomot felkockázzuk.
  3. Lábasban felhevítjük az olajat, rádobjuk és üvegesre pároljuk a hagymát. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a paprikát és a paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, zsírjára pirítjuk.
  4. Felengedjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi. Hozzáadjuk a leszűrt zöldbabot, meghintjük pirospaprikával, és 10-15 perc alatt puhára főzzük.

Megjegyzés

Alapvetően vegás étel, tálalhatjuk galuskával, főtt tésztával. Adhatunk hozzá szója-, zöldségfasírtot, de főtt vagy tükörtojást is, esetleg egy szelet rántott sajtot.

Húsevőknek feltétként egy szelet sült vagy rántott húst, esetleg fasírozottat ajánlok mellé. - Nanasnani

Ezek is érdekelhetnek

Friss