Elkészítése: A hagymákat felaprítjuk, olajon megfonnyasztjuk, sózzuk és meghintjük pirospaprikával. Ezután rátesszük a zöldbabot, és felöntjük vízzel vagy húsalaplével. Tárkonnyal, ételízesítővel és ha szükséges, még sóval fűszerezzük.
Ha már majdnem kész az étel, egymástól távol óvatosan beleütünk 4 tojást. Ez néhány perc alatt megfő.
Úgy tálaljuk, hogy mindenkinek a tányérjába kerüljön egy. Főtt pipatészta illik hozzá.
Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre!
Feliratkozom a hírlevélre