Zöldbabos pörkölt

Name: Zöldbabos pörkölt Recept képpel - Mindmegette.hu
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 1 kg disznócomb; 1 kg zöldbab; 1 nagy pohár tejföl; liszt; mustár; olaj; só; bors; pirospaprika

Szabóné Györgyi

4 4/5

60 perc

bonyolult

átlagos

Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: Olajon megdinsztelem a kockára vágott hagymát. Pici vizet teszek alá, hogy párolódjon. Fűszerezem pici sóval, borssal, a tűzről lehúzva pirospaprikával. (Ez a pörköltalap.)

Erre teszem, a kockára vágott disznóhúst és a zöldbabot, és felöntöm vízzel (annyival, hogy még beleférjen a tejfölös habarás). Amikor már késznek látom, a nagy pohár tejfölben elkeverek ízlés szerint mustárt és kb. 2 evőkanál lisztet. A pörköl levéből hozzáadok 1 merőkanálnyit, csomómentesre keverem, és szűrön át belepasszírozom a zöldbabos pörköltbe. Egyszer felforralom, és már kész is.

HOZZÁSZÓLOK

Elküldöm

magyar magyaros klasszikus házias ebéd-vacsora otthonra főétel sertéshúsos Sertéshúsos ételek

Ezek is érdekelhetnek

Ajánlott tartalmak

MMEMegdöbbensz, ezért kérik el a személyidet ha az Aldiban vásárolsz

MMEItt a vége: Széll Tamás szomorú bejelentésére senki sem számított

MMEInnen tudod, ha túl sok kávét iszol: a szervezeted jelez

MMEMit főzzek hétvégén? 13 tepsis recepttel segítjük az ötletelést szombat-vasárnapra

Hasonló receptek

Recept

Zöldséges torta

MME

60 perc

rafinált

olcsó

Recept

Zöldbableves füstölt szalonnával

MME

30 perc

bonyolult

átlagos

Recept

Húsos kelbimbós pite

MME

45 perc

egyszerű

megfizethető

Recept

Zöldborsóleves daragaluskával

MME

60 perc

bonyolult

olcsó

Cikk

A klasszikus nyári ebéd: zsenge zöldbabfőzelék házi bélszínrolóval Németh Ádámtól

MME

Cikk

Klasszikus, májas, gombás - házias pörkölt receptek

MME

Friss

Recept

Tárkonyos csirkeraguleves

MME

Cikk

Mit főzz hétvégén? Ötletek a vasárnapi családi ebédhez

MME

Újra itt a hétvége, és a szokásos kérdés: mit főzzünk, hogy mindenki elégedett legyen? Segítünk két fantasztikus menüvel: neked csak be kell vásárolni és elkészíteni a finomabbnál finomabb ételeket. Jó étvágyat!

Recept válogatás

Mindenféle rakott krumpli

A hagyományos rakott krumpli isteni - jó sok tejföllel és belevalóval. Ám bátran próbálkozhatunk különféle variációkkal. Az összeállítás egyszerű, utána pedig magában elkészül a sütőben. Mi lehet ennél egyszerűbb? Próbáljatok ki minél több rakott krumpli receptet a válogatásból.

Recept

Csicsókapüré

DÖMÖTÖR VIOLA

Cikk

Íme a legtutibb nyári koktél: ha így készíted a gin tonicot, mindenki követeli a receptjét!

MME

Az ázsiai gasztronómia már régóta hódít világszerte, ám eddig kevés figyelem irányult a koktélokra és snackekre. A több mint 30 éve Magyarországon élő vietnámi származású Nguyen Thuy Phuong és barátai megmutatják az ázsiai italok és ropogtatnivalók sokszínűségét. Ezek a kreációk nem csak az ízlelőbimbókat kényeztetik, hanem egy képzeletbeli utazásra is csábítanak.

Recept válogatás

A legjobb kenyér receptek egy helyen!

Mindennapi kenyerünket rengeteg változatban megkaphatjuk az illatos pékségekben, de vannak, akik egész évben otthon sütik az egyre népszerűbb kenyérsütő gépekkel. Ha mindenki nem is annyire ínyenc és kitartó, hogy maga süsse a kenyerét, egyszer egy évben biztosan sokan kipróbálják a házi pékárusütést. Következzenek hát a legjobb kenyér receptek a ciabattától a naanig, a szódástól a kovászos csodáig.

Recept

Tepsis krumpli sült csirkével

MME

Cikk

5 elképesztő dolog, amire a rizs használható, és semmi köze a főzéshez!

MME

A rizs a konyha egyik legfontosabb alapanyaga: sós és édes ételek, levesek, főételek, köretek és sütemények, rakottasok és egytálételek állandó hozzávalója, ami nemcsak hogy laktat és egészséges, de még olcsó is. További jó hírekkel tudunk szolgálni a rizzsel kapcsolatban: számos olyan dologra is alkalmas, aminek semmi köze a főzéshez!

Recept

Gratinírozott ratatouille

MME

Cikk

Fogyni szeretnél? Citromos víz helyett fagyaszd le a gyümölcsöt!

MME

A citrom a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik, kutatások bizonyítják jótékony hatásait és a daganatos betegségek kialakulásának megelőzésében betöltött szerepét. Előszeretettel használják a diétázók is, de nem biztos, hogy a megfelelő módon.

Recept

Bitang jó tavaszi saláta fűszeres sült csirkemellel

Kósa Kolos

Cikk

Nem csak a gíroszban finom – íme a legjobb tzatzikireceptek

MME

Amilyen egyszerű, olyan ízletes a frissítő uborkás saláta, azaz a tzatziki. A gíroszból nem hiányozhat, de kitűnő köret lehet bármilyen sült hús mellé is. Íme 4 ellenállhatatlan recept!