ProfiterolLegjobb kenyér receptekLebbencslevesEredeti tiramisuLegjobb spárgakrémlevesKlasszikus grízgaluskaMeggyes piskóta
Zöldbabos csirkeleves
- 30 dkg zöldbab
- 25 dkg csirkemellfilé
- 20 dkg burgonya
- 1 fej hagyma
- 4 ág friss kakukkfű
- 2 db babérlevél
- 3-4 szem fekete bors
- 1 ek olaj
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés
- A burgonyát felkockázzuk, a hagymát elnyolcadoljuk, a zöldbabot feldaraboljuk, majd a zöldségeket egy fazékba tesszük az egész csirkemellel együtt. Hozzáadjuk a babérlevelet, a kakukkfüvet és az egész borsot.
- Felöntjük annyi vízzel, hogy 2-3 centivel ellepje a zöldségeket. Fedő alatt közepes lángon főzzük a levest, amíg a zöldségek kellemesen haraphatóra puhulnak (kb. 20 perc).
- Ekkor kivesszük a megfőtt csirkemellet, és a levét lecsepegtetjük.Serpenyőben kevés olajon, mindkét oldalán szép pirosra sütjük a húst, közben megsózzuk, -borsozzuk. A megpirított húst felkockázzuk, és visszatesszük a kész levesbe.
.jpg)
