Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Zellerropogós zöldséges gabona kásával és zsálya mártással

default user icon
5/5

Hozzávalók

  • 50 dkg zeller,
  • 10 dkg liszt,
  • 15 dkg zsemlemorzsa,
  • kevés olaj,
  • 5-5 dkg búza,
  • árpa,
  • köles,
  • hajdina,
  • barnarizs,
  • 5-5 dkg sárgarépa,
  • zeller,
  • karalábé,
  • zöldborsó,
  • valamint zsálya és 2 dl tejszín

Elkészítés

    A zellert megtisztítjuk, kis lukú reszelőn lereszeljük. Sóval ízesítjük, lisztet és zsemlemorzsát hozzákeverve, sűrű masszává gyúrjuk. 5-6 cm hosszú, ujjnyi vastag rudacskákat formázunk belőle, melyeket zsemlemorzsába forgatunk és forró olajban kisütünk. A gabonaféléket, búzát, kölest, hajdinát, barnarizst, árpát sóval ízesített vízben kezdjük főzni. Mielőtt puhára főne, hozzáadjuk a kockára vágott sárgarépát, karalábét, zellert, zöldborsót, és az egészet együtt pároljuk készre. A friss zsályát finomra vágjuk, kevés margarinban megfonnyasztjuk, sózzuk, tejszínt öntünk hozzá, és mártás sűrűségűre forraljuk. A kását tányérra szedjük, mellé helyezzük a ropogósokat és a mártást.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin