Keress receptre vagy hozzávalóra

Részletes kereső

Zabpelyhes zöldséglepény

MME MME
1 5/5
45 perc
bonyolult
átlagos
Hozzávalók

Elkészítés

Elkészítés: A zöldségeket daraboljuk fel, majd sós vízben főzzük puhára.

Ha kihűlt, turmixoljuk durvára, vagy vágjuk fel nagyon apróra.

A tojások sárgáját válasszuk el a fehérjéktől. A tojássárgákat keverjük össze a tejjel és a liszttel, sózzuk és borsozzuk meg.

A sonkát vágjuk apró kockákra. A tojásfehérjéket verjük kemény habbá.

Egy tálban keverjük össze a zöldségmixet, a zabpelyhet, a sonkát és a lisztes keveréket, majd óvatosan forgassuk bele a tojásfehérjehabot is.

A masszából kanál segítségével szaggassunk apró lepényeket forró olajba, mindkét oldalukat süssük ropogósra.

Megjegyzés


Sokféle zöldséget választhatunk, sárgarépát, zellergumót, krumplit, borsót is.
Fotó: AS - MME

Ezek is érdekelhetnek

Friss