Az öntethez összekeverjük a majonézt, a tejfölt, az almaecetet és mézet, majd félretesszük.
A salátához alaposan elkeverjük a felkockázott pulykahúst, az almát, a zellerszárat, a diót, az aszalt vörösáfonyát, a zöldhagymát és kakukkfűvel fűszerezzük.
Mikor összekevertük a saláta elemeit, leöntjük az öntettel és egy órát állni hagyjuk, majd tálalhatjuk.