Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vörösboros resztelt máj

1/5

Hozzávalók

  • Hozzávalók 2 személynek:
  • 30 dkg sertésmáj
  • füstölt szalonna
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • chilipaprika
  • őrölt feketebors
  • őrölt pirospaprika
  • majoránna
  • olívaolaj
  • vörösbor
  • krumpli
  • petrezselyem
  • sertészsír

Elkészítés

    Elkészítés: A krumplit héjában megfőzöm, majd megpucolom. A májat feldarabolom., a hagymákat apróra, a szalonnát kockára vágom.

    Egy serpenyőben a szalonnát a zsíron megsütöm, beleteszem a hagymákat, majd a májat, fűszerezem (sót nem adok hozzá!). Megdinsztelem, öntök hozzá vörösbort.

    Tálaláskor rakok a tányérra egy kupac májat, mellé krumplit, melyre teszek petrezselyemzöldet, s mellé körtebefőttet. A májat ekkor sózom.

  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin