Keress receptre vagy hozzávalóra
Recept feltöltés

Vörösboros resztelt borjúmáj rizzsel

Hozzávalók

  • 25 dkg borjúmáj
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 db csípős hegyes paprika
  • 1 db csili paprika
  • 2 db paradicsom
  • 3 ek sertészsír
  • őrölt fekete bors
  • őrölt csípős piros paprika
  • 1 dl vörösbor
  • 1/2 db paradicsom
  • 1 csésze rizs

Elkészítés

    1. A rizst megfőzzük, a megmosott és szárazra törölt májat csíkokra vágjuk. A hagymát és a fokhagymát felaprítjuk, a paradicsomot és a paprikákat feldaraboljuk.
    2. Egy serpenyőben a zsíron megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a májat, majd a paprikákat és a paradicsomot. Megsózzuk, megborsozzuk, hozzáadjuk a fokhagymát és megszórjuk egy kevés pirospaprikával. Ráöntjük a vörösbort, és együtt készre pároljuk.
    3. A májat rizzsel és szeletelt paradicsommal tálaljuk.

Megjegyzés

Imádom a májat, legyen az bármilyen állattól.

hobbychef
  • Kinyomtatom
  • Elküldöm

Ezek is érdekelhetnek

Promóció

Hasonló Receptek

Magazin